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5 川红工夫（第1页）

5.川红工夫

产于四川宜宾等地，诞生于50年代，为工夫红茶后起之秀，毛茶年产量约4万担。

主产区位于川东南，长江流域以内边缘地带，包括宜宾、江津、内江、培（？）陵四地区以及重庆、自贡所属部分地区。

这里茶树发芽早，比川西早30－40天，采摘期长40－60天，全年采摘期长达210天。

川红4月即可进入市场，以早、新取胜。

川红之珍品名为“早白尖”

。

川红工夫外形条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润；冲泡后，香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软红匀。

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