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第三章 巴甫洛夫的研究与贡献（第1页）

第三章巴甫洛夫的研究与贡献

一关于消化道的研究

巴甫洛夫关于消化道的研究是首先把狗的食道经过手术切断，把切断的食道两端缝在狗脖子的皮肤上，然后让狗饿上一天以后，把这只饥饿的狗拉到了实验室，在狗的面前放一盘鲜肉，狗一见鲜肉，便贪馋地吞了起来，咀嚼了几下就咽下去了。

可是不一会儿，咽下去的肉又掉到了食盘里，这是因为食道已被切断，肉根本进不了胃里，狗依然贪婪地吃着，盘子里的肉始终是那么多。

这只狗徒劳地吃了四五分钟后，奇怪的现象出现了，在通向狗胃的一根像皮管里流出了大量的胃液。

胃液不断分泌，是狗的第十对脑神经--迷走神经的冲动引起的。

巴甫洛夫对这只狗的迷走神经也动过手术，已在上面引出一根丝线。

现在，只要他稍微提动一下丝线，就切断了脑与胃之间的联系。

结果狗尽管还是在不断地吞咽鲜肉，但胃液却停止分泌了。

这就是著名的"假饲"实验，它可以使人们观察到狗的消化腺的分泌情况。

在他的研究实验中，出现了一种奇怪的现象，即随着时间的推移，他发现当狗只要一看见食物，唾液分泌量就增加，在实际吃到食物以前就已经分泌唾液了，他把这种现象叫做"心因性分泌"。

同事们为此提出了在当时的心理学界比较通行的"内省法"来研究狗的唾液分泌现象（站在狗的立场思考），但这并没有真正解决疑问。

这种现象同时引起了巴甫洛夫的兴趣，开始了他对条件作用的研究。

他又给一条狗动了手术，在狗的腮帮子上开个小孔，用一根细细的导管安在它的一个唾液腺上。

当狗吃东西流唾液的时候，一部分唾液就通过导管流到了外面。

巴甫洛夫通过实验发现，只要食物落到狗的口中，它就会泌出唾液，如果食物是湿的，分泌的唾液就少些，食物是干的，分泌的就多些。

这种反射活动是狗和其它一切动物生来就有的，巴甫洛夫称它为非条件反射。

但后来的实验中，他又发现一个非常重要的事实，除了食物刺激口腔会引起狗的唾液分泌以外，其他的刺激，比如光、声音等的刺激，也能引起狗的唾液分泌。

1903年，巴甫洛夫在马德里的国际医学年会上宣读了他的实验和研究报告，认为条件反射是高等动物和人类对环境作出反应的生理机制，1904年，诺贝尔奖基金会该年度的生理学和医学奖金，授予了巴甫洛夫，巴甫洛夫是世界生理学家中第一个享有这种荣誉的科学家。

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