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我叫程墨,今年三十五岁。
十年前我从山东临沂来到杭州,兜里就揣着三万块钱,外加一张皱巴巴的料汁配方。
那是我爷爷传给我爸,我爸又传给我的——正宗的临沂黄焖鸡料汁,三十多种香料配比,单子上的比例精确到克。
那几年黄焖鸡米饭火得一塌糊涂,满大街都是招牌。
我寻思着,既然家家都做黄焖鸡,那我凭这手独门配方,总能在杭州杀出一条血路吧?
选店址我用了四天。
最后相中的地方在城北,一条不算热闹的街上,但周围有三家职业院校——浙经院、杭商技校、还有一所什么电子中专。
每到中午和下午放学,整条街全是穿着校服的学生,乌泱泱的人头。
我花了半个月装修,挂上了“程记黄焖鸡”
的招牌。
头几个月生意确实不错。
学生们对我也挺客气,有叫“老板”
的,有叫“大叔”
的,也有直接喊“帅哥”
的——我虽然二十五岁,但长得还不算寒碜,一米八的个头,五官端正,加上常年在后厨忙活,身上没什么赘肉,穿上白色T恤围裙,看起来比实际年龄还精神点。
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