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益智健脑食物（第1页）

益智健脑食物

小米可健脑益智

小米又叫粟米，性凉，味甘咸，是我国北方人民传统的主粮之一。

小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养物质，其含量是通常谷类无法拥有的。

中医认为，小米有滋养肾气、健脾胃、清虚热的功效。

《本草纲目》记载，小米为“主养肾气，去胃脾中热，益气”

之品。

《日用本草》载，小米“和中益气，止痢，治消渴，利小便，陈者更良”

。

小米有防止神经衰弱的作用，有益脑保健之功效。

因此，常人宜多食小米。

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