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第490章 待客（第2页）

第490章待客

蒙古人喜欢养狗。

狗有护畜作用，还能传递信息。

狗一叫，孩子们首先跑出来，之后，向大人汇报观察到的情况。

如果来的是长辈，全家人都出来迎接。

迎客人时，服装要整齐。

主人中有长辈和老人时，客人要在营子外下马，牵着马进营子。

客人是长辈或老人，主人要接马缰拴在马桩上。

晚辈要向刚见面的长辈问候请安。

请安礼仪，男人是将双手置于跻部鞠躬或打千，妇女行单跪礼请安。

按蒙古人传统，不论是不是亲戚故旧，认识不认识，来家就是客，一律茶、食招待。

除非客人忙得等不及烧茶，也要品尝点奶食品才上路。

献茶敬酒照例以长辈、老人为先。

有时为了表示对客人的尊重而先客后主，客人接过来要放在长者面前。

献茶要站起身双手奉上，不能坐着献茶。

晚辈如果是男性，敬酒时作单跪姿势。

客人吃过茶，先向长辈一一敬酒，长辈们接过第一盅酒，照例说几句吉祥的话，用太阳指蘸酒弹酹。

这时向老人献上礼物，分给小孩糖果。

客人递过礼物，家长向客人敬酒。

如果家长年高辈长，一般由少辈人代替。

晚辈忌讳在长辈面前喝酒吸烟，但必须接过酒杯并酹酒之后，将杯放在桌子上。

如果客人好喝酒，长辈便借故回避，给机会让同辈人饮酒娱乐。

多么好喝酒的老人，也不同青年人一道饮酒。

即使大规模喜庆，也必须按年龄、辈分、地位、性别分开排坐。

避席的长辈待年轻人饮到差不多时返回，与客人共同斟满一杯酒放在桌子上，大家开始用饭。

如果以整羊待客，则先由长者动刀。

和客人一起吃饭的，必须是家庭主事人。

客人辞行，全家送别，有时老太太会用牛奶酹祝。

蒙古包的西北隅和灶口处是不能贸然去坐的。

要沿房门西侧坐在门里或被主人让到正北延东一排坐下。

不论天气多冷，不得在火盆、锅撑子上烤脚、磕烟袋、吐痰和进出跨越。

鞭子、棍子之类禁忌带入室内。

有些地方，蒙古人生孩子，总要在屋檐下挂个标志，如果挂的是弓箭，说明生的是男孩；挂的是红布，说明生的是女孩，即寓男用弓箭、女用针线之意。

凡遇这些标志，客人须注意，不要贸然闯进妇女坐月子的屋里

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