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卷八诸蔬部 玉瓜（第1页）

卷八诸蔬部玉瓜

内容：即广昌土瓜，出江西。

常中丞宦游笔记∶广昌土瓜，本草不载，形甚拙，圆者如瓠，或磊

如赘疣，无瓣无瓤，长沙土中，外污内洁，细肌密理，剖之白如冰玉，入口清甘无滓，消烦释滞，或熟食之，亦佳，殆瓜中异品也；其性蔓生，春种而秋成，冬初始入市。

无种，春深后，切瓜连皮成小块，用沙土覆于室内，久之芽生，于是就沙地为窖，令深而宽，借以茅，欲其中通而根可旁达；既长，密叶蔓生累累，插竹引之上行，培以鸡粪，乃繁硕，土人又名玉瓜。

抱朴子云∶五原蔡诞入山而还，语家人曰∶予至昆仑得玉瓜，以玉瓜井水洗之，乃软可食，是岂其遗种耶。

江西他县亦有产者，然小而渣多，惟广昌附郭五里内为佳。

予食于元宵后，喜其味美，至郡觅之，东风送暖，瓜即不可留矣。

味甘性平，调中益气，舒郁化滞消食，清大小肠火，生津滋血，和营卫，熟食补脾健胃。

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