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百合
简介
别名:强瞿、蒜脑薯等。
《本草纲目》记载
小儿天泡湿疮,暴干研末,菜子油涂,良。
释名
百合的根是许多瓣合在一起的,像大蒜一样,味道像山薯,因此叫做蒜脑薯。
百合的根、叶、花都是朝四个方向生长的,而植物向外生长就叫做瞿,所以百合又叫做强瞿。
集解
百合在三月生苗,高2~3尺,叶子像短竹叶的样子,朝四面生长;五六月份在茎的上端就会长出五寸左右的六瓣白色大花,十分好看;果实有点像马兜铃,里面的子也很像马兜铃的子。
种植的时候和种蒜一样,种下瓣就行了。
野生的老根每年都会自己生长。
根
气味:甘,平,无毒。
主治:能补充元气,通利大小便。
还可治疗腹胀、心痛,有消除浮肿和止痛的作用。
能够达到润肺止咳的效果。
科学新概念
营养成分
蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。
健康效果
百合用途极广,可治疗神经衰弱、食欲不振、心神不安、肺结核等症,对便秘者也有疗效。
百合中含有一定的润肤成分,所以多吃百合的人皮肤不易干燥,脸上皱纹少,有美容的功效。
自然配方
百合粥制法:将百合和米同时下锅,小火煮烂即可。
此粥有滋补安神的作用,利于中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、易怒者食用。
百合银耳汤制法:现将洗净的百合下锅,煮至八成熟时加入银耳及适量冰糖即可。
此汤润肺止咳,有滋补作用,对病后初愈的人有特殊疗效。
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