无忧看书网

酒、去烟毒等作用。但是，下列一些人不宜饮茶。 (1)少年儿童 茶叶含有鞣酸，可使食物中的铁沉淀，并可将二价铁氧化成三价铁，使铁无法利用，造成体内缺铁。儿童时期如养成了长期饮茶的习惯，易引起缺铁而导致贫血，影响儿童的智力发育，使其智力(包括理解能力、记忆力、反应能力)下降。因此，儿童不宜饮茶，更不宜长期饮茶。 (2)营养不良者 饮茶会影响人体对蛋白质的吸收。茶中的鞣酸与蛋白质结合成鞣酸蛋白后，胃肠道就不能消化吸收了。营养不良的人若饮茶，其营养会更差。 (3)贫血病人和妊娠期、哺乳期妇女 茶中的鞣酸会影响铁的吸收和利用，加重贫血程度。妊娠及哺乳期妇女不宜饮茶，否则，易造成大人或胎儿、婴儿贫血及其他疾病。 ...