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听专家说吃什么最健康

作者：杜薇更新时间：2026-04-02 13:54:31

膳食要讲平衡，烹饪时也要注意平衡，荤素平衡，酸碱平衡，鱼肉蛋奶和蔬菜水果平衡，油腻与清淡要平衡，一桌子菜上来，要讲究配餐的平衡。听专家说吃什么最健康

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《听专家说吃什么最健康》萝卜上市郎中下乡

蔬菜，它营养丰富，有很好的食用和医疗价值。萝卜的营养价值可以说是非常惊人的，就连一般被人弃之一旁的萝卜叶也有着非同小可的作用。如果把萝卜叶当作垃圾扔掉后，再让大地回收，那简直是辜负了造物主的美意。要知道，萝卜叶中β-胡罗卜素的含量很高，每100克萝卜叶中维生素A含量是1400IU，是同量绿菜花400IU的3倍以上；而钙的含量是每300克含有210毫克，是同量菠菜55毫克的4倍；维生素C的含量是同量柠檬的10倍以上；维生素B1比同量豆豉多60％；维生素B2则是同量牛肉的二倍。尤其是白萝卜叶中，还富含大量的维生素和纤维质，有着促进食欲、活跃肠道的作用，可以有效改善便秘。 5.9“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”萝卜是冬季里必不可少的一种蔬菜，至今仍...

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