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食物消费常识(三)

作者:刘烨编著更新时间:2026-04-08 12:10:06

本书内容包含:食用山楂的注意事项、选购孕妇奶粉的窍门、正确选购婴幼儿辅助食品、沙田柚的口味好葡萄柚最降脂、河蟹要吃鲜活的四个地方不能吃等。 食物消费常识(三)

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《食物消费常识(三)》477 老年人日常饮食十要

及其他器官都会出现不同程度的老化,为了适应这些变化,老年人在日常饮食中应注意以下十个方面: 一、饭菜要香老年人的味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。所以,为老年人做菜尤其要注意色、香、味。 二、质量要好老年人体内的代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。因此要多吃些鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆制品,这些食品所含的蛋白质均属优质蛋白,营养丰富,容易消化。 三、数量要少研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以七八分饱为宜,尤其是晚餐。 四、蔬菜要多新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管、防癌、防便秘都有重要作用。每天蔬菜的摄入量应不少于250克。 五、食物要杂蛋白...

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