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葱150克，西红柿65克，香菜50克，芹菜10克，鸡蛋50克，姜10克，大蒜5克，辣椒粉1克，盐20克。 制作：1.鸡剥皮去骨后剁成肉泥； 2.洋葱、香菜、西红柿、芹菜均洗净切碎待用； 3.把剁好的鸡肉泥、鲜面包屑50克，洋葱西红柿，鲜香菜、鲜姜、大蒜、香芹菜籽（末）、红辣椒粉和鸡蛋放入一深盆中，搅拌均匀，成饼料； 4.把饼料分成八等份，分别做成直径7.5厘米左右，厚为2厘米的肉饼，两面挂上面包渣，放在蜡纸上备用； 5.锅内倒入印度脱白油，用中火烧热，放入肉饼，改用文火； 6.每面炸七八分钟，用铲子轻轻翻动，不要把肉饼弄碎。 7.把炸好的肉饼放入预热过的大盘中即可上桌。 用法用量：...