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淡菜冬瓜汤（第1页）

淡菜冬瓜汤

材料

冬瓜500克，瘦肉150克，淡菜100克，姜3片

调味料

鸡精、淀粉各1小匙

做法

1.淡菜泡水后洗净；冬瓜去皮及籽，洗净切片；瘦肉洗净切片，加少许水及调味料拌匀。

2.适量水烧滚，放入淡菜、姜片稍煮，放入冬瓜煮滚，最后放入肉片煮熟即可。

功效：冬瓜有抗衰老的作用，经常食用可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。

可以用冬瓜制成面霜来美容养颜。

冬瓜有良好的清热解暑功效，连皮一起煮汤，效果更明显。

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