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千变万化的果实（第1页）

千变万化的果实

在开花植物中，能形成真正果实的植物是很多的。

不过，由于各种植物果实本身结构特点的不同，果实的类型又是变化多端的。

有些植物果实的中果皮肉质化，而内果皮变成分离的浆质细胞，人们称这类果实为浆果，如葡萄、番茄、柿子等。

香气诱人的柑橘，被剥下的是外果皮和中果皮结合在一起的产物，果实中间分隔成瓣的为内果皮，这类果实叫做柑果。

大家熟悉的向日葵、荞麦等，它们的果皮干燥瘦小，有时还很坚硬，只有剥开它们的果皮，才能取得真正的种子，这一类果实叫瘦果。

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有些果实长有翅膀，可乘风远行，被称为翅果，如械树的种子，像栗子、榛子等植物的果实，外壳非常坚硬，里面只有一枚种子，因它非常坚硬，故而称为坚果

有的果实成熟后，果皮会自动裂开，如大豆等，被称作荚果。

此外，还有一些特殊的果实，如人们食用的肉质肥大的草莓果，真正食用的部分，是由花托变化而来的。

草莓果上有无数芝麻粒状的颗粒，这才是草莓真正的果实。

这种果实叫聚合果。

大家熟悉的白果，是从银杏树上采下来的，刚采下时，圆鼓鼓的，有一层厚厚的肉。

人们食用时，就把它外面的一层肉去掉，只剩下一个带硬壳的白果。

你别看它有肉有壳，而实际上却是一个典型的冒牌果实。

如果你仔细地观察一下白果的生长过程，就会发现，银杏树上看不到像样的“花”

，更无法找到小瓶子状的子房，看到的只是一颗**在外面的胚珠，它可以不断地长大，最后形成白果。

可见，白果不是果实，而是种子。

其他像松、柏、杉等树木，它们也只能结种子，而没有真正的果实。

人们称这一类植物为裸子植物。

一般来说，有果实便一定会有种子。

但也有特殊例外的情况，如香蕉，就是没有种子的。

怎么会产生无籽的果实呢?原来香蕉开花后，没有经过受精，子房虽然发育长大了，但子房里的胚珠由于未受精而不能发育成种子。

这种现象叫做无籽结实或单性结实。

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