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举家宴请亲朋好友，皆习惯饭前上千果如瓜子、花生、栗子等，饭后才上水果。而且在平日里，我们吃水果，也从没有考虑过什么时间食最好，总是习惯饭后吃，还经常自我解释说：帮助消化。可事实上是这样的吗?非也，水果不宜在饭后马上食用。 的确，水果中含有的一些有机物如枸橼酸、酒石酸、苹果酸可促进消化液分泌，有助于消化吸收。但并不应饭后马上食用水果。因水果中还含有大量的单糖类物质倘若糖、葡萄糖，它们经常可以直接被小肠吸收，没有必要参加胃的消化。而胃内充满食物后，需2～4小时，才能将消化的食物推人小肠进行吸收。那么饭后食进的水果也需在胃中滞留如此长的时间后，才能随胃内消化好的食物一块被小肠吸收，水果会因此腐败而使人感到胃部不适、胀气。本来充满食物的胃会感到更加饱胀，加重胃的负担，长期如此会引起胃消...