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21.青蒿粥(二)
原料:粳米50克,青蒿30克,白砂糖30克。
制作:将青蒿干品加适量的水,先煮药汁,去渣,取青蒿汁煮粳米粥即可。
用法用量:佐餐食。
功效:清热解毒调理、清润滋阴调理。
营养分析:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
禁忌:青蒿忌与当归、地黄同用。
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