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39 百合党参紫河车汤（第1页）

39.百合党参紫河车汤

原料:紫河车80克，党参50克，枣（干）20克，姜5克，盐3克。

制作:1.将新鲜紫河车胎盘割开血管，洗净；

2.百合、明党参、生姜、红枣洗净；

3.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

用法用量:中餐、晚餐。

功效:清润滋阴调理、祛痰调理。

营养分析:枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素，磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。

它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。

中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。

禁忌:枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

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