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200 龙眼鸽蛋（第1页）

200.龙眼鸽蛋

原料:桂圆15克，鸽蛋150克，冰糖40克。

制法:1.将桂圆肉（龙眼）洗净后放入锅内。

2.注入清水500毫升，烧沸后煮120分钟，下冰糖。

3.再把鸽蛋逐个打破下锅，煮约5分钟，起锅装盘碗。

用法:顿服。

功效:神经衰弱调理、壮腰健肾调理、补阳调理。

营养分析:鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。

鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。

鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗**、营养不良之功效，主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。

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