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余 甘四六（第1页）

余甘（四六）

《异物志》曰〔1〕：“余甘〔2〕，大小如弹丸，视之理如定陶瓜〔3〕。

初入口，苦涩；咽之，口中乃更甜美足味。

盐蒸之，尤美。

可多食。”

［注释］〔1〕《御览》卷九七三“余甘”

引作陈祁畅《异物志》，基本相同而有衍误。

南宋高似孙《纬略》卷四“庵摩勒油”

及陈咏（景沂）《全芳备祖》后集卷四“余甘子”

亦有引到，《永乐大典》卷八八四一“庵摩勒油”

亦载有《纬略》引文，文句均稍简。

而《本草纲目》卷三一所引则大为完整，枝、叶、花、子都有描述，是李时珍加工编成的，不足据。

〔2〕余甘：此即大戟科的余甘子（Phyllanthusemblica），也叫“庵摩勒”

，是梵名的译音。

果实球形，直径1．5厘米，即所谓像弹丸。

橄榄有“余甘子”

的别名，而余甘子也有“橄榄”

的别名（贵州就有叫余甘子为“橄榄”

的），因其果实都是先涩后甘，故二物互呼。

占时西域所产，二物亦同名。

唐释玄奘《大唐西域记》卷四“秣菟罗国”

下记载：“庵没罗果，家植成林。

虽同一名，而有两种：小者生青熟黄，大者始终青色。”

两种都叫“庵没罗”

（庵摩勒），而前一种是余甘子，后一种则是橄榄。

〔3〕定陶：即今山东定陶。

推测古时产一种圆形有条纹的甜瓜，颇有名。

余甘子果实，肉质，球形，半熟时呈黄绿色，上有纵走的白色条理，很像定陶瓜瓜皮上的条纹，故有此喻。

［译文］《异物志》说：“余甘，像弹丸大小，看上去有像定陶瓜一样的条纹。

刚吃进口时，味道苦涩；咽下汁去，口中就很甜美，很有余味。

加盐蒸过，尤其好。

可以多吃。”

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